Oude Geuze

Questa Lambic presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.

La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old" hanno il classico aroma "Senne". Questa miscela viene chiarificata e poi imbottigliata dopo 1 settimana. Da quel momento, la birra può essere chiamata Gueze.

La seconda fermentazione della birra prende luogo in bottiglia, e viene fatta invecchiare dai 6 ai 12 mesi. Questa birra viene chiama lo Champagne delle birre Belghe.

ALC VOL 6%