Prior 8

3,20 €
Tasse incluse
Quantità

Birra rotonda, consistente, dalla struttura potente. Tanto è piccante la St. Bernardus 6, scattante e frizzante, quanto è posata e meditativa questa 8, dal colore un po’ meno arcigno della 6, con alcuni riflessi mogano/rossicci e la stessa testa abbondante di schiuma, in questo caso sul grigino chiaro.

Al naso, malto, caramello, mou, frutta rossa matura, in sostanza niente di asprigno e piccante, tolto una sensazione di lievito sul finale. Il corpo, mediamente frizzante, è quasi “seduto”, cioè si deposita in bocca, e lì ci resta, avvolgendo il palato con le note robuste di malto, e caramello, con un leggero mix speziato che, questa volta sì, si fa apprezzare nel contesto di un finale ricco e ponderoso. Per serate da meditazione davanti ad un buon libro, e più riscalda nel bicchiere e più richiede piccoli assaggi e non lunghe sorsate.

VOL ALC 8%.

Scheda tecnica

Bottiglia
33 cl
Nazione
Belgio
Stile
Dubbel
Range Alcolico
6.1 -- 8.0
Alc
8