Hibernum 10° Anniversario

Nata per celebrare il decimo anniversario dalla prima uscita, questa Hibernum è una robusta birra d'ispirazione belga. A differenza della Hibernum tradizionale, questa volta viene prodotta con un lievito da vino che le conferisce una spiccata acidità che ben si equilibrano con le note più amabili del malto, donandole carattere e peculiarità. Il finale è più morbido, con sentori di frutta a pasta gialla, elegante. Si sposa bene in abbinamento con formaggi di media stagionatura, ma risulta eccellente se, freschissima, abbinata a crostacei.