Aura

Birra ad alta fermentazione. Aromi fruttati e dolciastri con, al naso, una evidente speziatura. Color oro intenso. Caratteristica è la schiuma a lunga persistenza, che rimane sulle pareti formando il classico merletto di Bruxelles.

Il sapore fruttato è supportato da un leggero carattere mieloso dovuto dal malto. La presenza di spezie e l’elevata temperatura di fermentazione danno una nota di complessità e freschezza nello stesso istante. L’amaro del luppolo è limitato con un naso delicato dal retrogusto leggermente dolciastro. Il corpo esile dona una sbalorditiva leggerezza, nonostante il grado alcolico, risulta molto beverina. Dissetante. Possiede un alto livello di carbonatazione. Grado alcolico 7%.

Si abbina a pietanze come antipasti in genere, stuzzichini, tartine, pollo e selvaggina, agnello e dessert alla frutta.