Straordinaria Geuze piacevole, complessa ma dotata di grande equilibrio. L'acidità spiccata risulta ben bilanciata dalle note citriche e delicatamente astringenti. Una Geuze maturata in botti prestigiose, e affinata nelle cantine Boon per oltre un anno. Birra elegante e secca, prodotta ogni anno in occasione del compleanno del birrificio, si rinnova di volta in volta.