Delirium Tremens

La Birra de l'Eléphant Rose! Una delle birre belghe più iconiche e conosciute al mondo! La Delirium Tremens è stata lanciata il 26 dicembre 1989. La birra ha un volume alcolico di 9 gradi e fermenta con tre diversi lieviti. È stata prodotta in bottiglie di ceramica, come omaggio alle ceramiche di Colonia. L'etichetta descrive le varie fasi di « delirium tremens ». Al palato offre delle punte acute d'amarezza, e rivela al naso un profumo maltato stupefacente. Termina con un tono amaro e pepato senza alcuno cenno di aggressività.

Nel 1992, la Confrerie de l'Eléphant Rose (Confraternita dell'elefante rosa) è stata creata per promuovere la Delirium Tremens ed altre birre di Melle, nel mondo.