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Nata un po' per sfizio dei birrai, questa Double Ipa ha ottenuto un tale successo che è entrata a far parte dell'assortimento. Il carattere decisamente maltato viene bilanciato da un'intensa vena amara data dai luppoli che accompagna tutta la degustazione. La gradazione alcolica contribuisce ad armonizzare questo contrasto malto/luppolo. Birra definita da alcuni più un Barley Wine che una IIPA, viste le sue tonalità decise e la sensazione di "calore" e morbidezza data dall'alcohol.