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Continua la fortunata serie Patrons Projects del birrificio inglese Northern Monk. Questa volta i ragazzi di Leeds si sono avvalsi della collaborazione del birrificio UCHU Brewing, direttamente dal Giappone! Il risultato è decisamente fuori dal comune! Una IPA complessa e stravagante, realizzata con l'aggiunta di fragole, lamponi, ciliegie e un pizzico di sale. Caratterizzata da un bellissimo colore rosato e da intensi profumi di frutta rossa. Chiude con un leggero tocco di sapidità, che bilancia perfettamente la dolcezza dei frutti utilizzati.
Scheda tecnica