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Lambic originale e innovativo prodotto da Oud Beersel. Prodotto con le noci acerbe che, ancora verdi, vengono aggiunte al Lambic quindi fatto maturare in botti di rovere. Il risultato è una birra unica nel suo genere: un grande equilibrio tra l'acidità tipica dello stile Lambic e le note amare, secche e legnose delle noci. Complessa e pulita, la Green Walnut esalta al palato formaggi freschi o erborinati.
Scheda tecnica