Öö XO (Cellar Series)

Un altro capolavoro della "Cellar Series" di Pohjala! Si tratta della versione speciale della Öö, invecchiata in botti di Cognac. 
Una Imperial Baltic Porter che si presenta nera impenetrabile, con un cappello di schiuma marrone. Birra ricca e complessa: al naso emergono evidenti note di frutta scura, poi caffè, zucchero e melassa. In bocca la consistenza è morbida e setosa, immediati sentori di malti scuri, frutta rossa, liquirizia, cognac e miele. Tornano le note di melassa che si mescolano armoniosamente con ricchi sentori di cioccolato fondente, il tutto bilanciato da tannini eleganti che puliscono il palato. 

Una Birra sontuosa, ricca, opulente, decadente, che saprà scaldarti con un calore etilico elegantissimo di cognac: una "winter warmer" da meditazione!