Trappistes Rochefort 8

Ha schiuma bianca, stabile e persistente, un colore marrone-rossiccio e un palato che s'impone, con un fruttato fortissimo (un accenno di fichi).

L'aroma, come per la 6, è complesso: speziato con note amare ma anche fruttate di banana matura e uva passa). Ha gusto leggermente dolce e non stanca, grazie alla piacevole armonia tra l'alcol e le note fruttate. Il retrogusto è nello stesso tempo dolce e secco, con un tocco dì amaro sorprendente per una birra scura.

ALC VOL 9.2%.